Ensalada de atún y Martini

Actualizado: jun 25


Ensalada de atún y Martini - Lounge nails bar Mauricio Leal

¡Brindemos por la felicidad y por todos los logros que hemos construido! En esta nueva entrada, les quiero mostrar el proceso que manejamos para la preparación de nuestras ensaladas y otros productos que ofrecemos en nuestro lounge nails bar.

En esta ocasión nos va a mostrar la preparación de nuestra ensalada de atún (todos los ingredientes utilizados están previamente seleccionados y muy frescos):

1. Agregamos en un recipiente un mix de lechugas.

2. Después cortamos tomate y pepino en julianas y lo agregamos a nuestro wok.

3. Luego mezclamos estos ingredientes con nuestra vinagreta de la casa, que se encuentra elaborada a base de aceite de oliva, vinagre de manzana y mostaza.

4. Adicionamos pimienta mixta, sal y procedemos a servir en el plato los vegetales.

5. Luego de tener servidos los vegetales, agregamos el atún y cortamos aguacate en finos trozos.

6. Cocemos 1 huevo para ser adicionado en nuestra ensalada y cortamos un poco de cebolla morada.

7. Finalmente adicionamos un poco de pimienta y queda listo para que nuestros clientes se deleiten.

Para acompañar esta deliciosa ensalada, decidimos hacer un Apple Martini, así que también les quiero mostrar su preparación:

1. Partimos varios limones para hacer un sumo de limón en nuestra coctelera.

2. La llenamos de hielo y le agregamos sirope de manzana verde.

3. Agregamos uno de nuestros vodkas seleccionados y agitamos nuestra coctelera para que los sabores se mezclen y quede delicioso nuestro cóctel.

4. Finalmente servimos en nuestra copa, le agregamos una rodaja de limón y está listo para degustar.

Espero disfruten este video y que también se antojen de estas delicias que nos prepara nuestro Chef barman.

English

Tuna Martini Salad

Tuna martini salad – Mauricio leal nails lounge bar

Let us toast to happiness and all the goals we have achieved! In this new entry, I want to show you the new process we use for the preparation of our salads and other products we offer at our nails lounge bar.

In this occasion we are going to show the preparation of our tuna salad (all of the used ingredients are previously selected with great care and are extremely fresh):

1. We add a mix of different kinds of lettuce in a bowl.

2. We then cut tomatoes and cucumbers in juliennes and add it to our wok.

3. Then we mix these ingredients with the vinaigrette of the house, elaborated using olive oil, apple vinegar and mustard.

4. We add mixed pepper and salt, and proceed to serve the vegetables on the plate.

5. After serving the vegetables, the tuna is added and avocado is cut in thin slices.

6. We cook 1 egg to be added to our salad and cut a little bit of red onion.

7. We finally add some pepper and it is ready for our customers to enjoy this delicacy.

We decided to pair this delicious salad with an Appletini, so I will show you, as well, how it is to be prepared.

1. We cut several limes to prepare a lime extract in our cocktail shaker.

2. We fill it with ice and add green apple syrup.

3. We add one of our finely selected vodkas and shake, so the flavors mix and our cocktail tastes delicious.

4. Finally, we serve in a glass, add a lime wedge and it is ready for enjoyment.

I hope you enjoy this video and also crave this delicacies our Chef Barman prepares.

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